Яичные роллы ("Неделя японской кухни") рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

рецепт

Яичные роллы ("Неделя японской кухни")

Ингридиенты

3 яйца
соевый соус - около 1 ст..л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
масло для жарки

Инструкция

На весь экран # шаг 1/20Продукты...Рисовый уксус я заменила несколькими каплями бальзамического уксуса.
На весь экран # шаг 2/20Взбиваем яйца (в оригинале при помощи палочек!) и дальше всё по вкусу... Лучше не долить соевый соус, чем перелить! Он служит вместо соли, поэтому соль не добавлять!
На весь экран # шаг 3/20Наливаем в разогретую с маслом сковороду поварёшкой первый блинчик. Он получился толстоват))), но ничего страшного, он проведёт на огне больше всех времени и пропечётся)))
На весь экран # шаг 4/20Почти сразу снизу блинчик схватится и можно начинать сворачивать его лопаткой прямо на сковороде!
На весь экран # шаг 5/20Старайтесь сворачивать равномерно по всей длине.
На весь экран # шаг 6/20Загоняем в угол первый блинчик и тут же вливаем вторую порцию, капнув масла на сковороду.
На весь экран # шаг 7/20Как видите тесто зальется под первый рулетик..., так и должно быть!
На весь экран # шаг 8/20Теперь подворачиваем лопатку под первый рулет...
На весь экран # шаг 9/20И сворачиваем уже в противоположном направлении!
На весь экран # шаг 10/20Наливаем третью порцию омлетной массы и она тут же схватывается из-за своей тонкости...
На весь экран # шаг 11/20Просовываем лопатку под толстеющий рулет...
На весь экран # шаг 12/20И ведём,сворачивая, к краю сковороды.
На весь экран # шаг 13/20Уф, последнюю порцию выливаем)))
На весь экран # шаг 14/20И сворачиваем четвёртый блинчик, начиная с готового рулета!
На весь экран # шаг 15/20Доводим до желаемой золотистости...
На весь экран # шаг 16/20И осторожно вынимаем!
На весь экран # шаг 17/20Разрезаем и подаём как самостоятельное блюдо!
На весь экран # шаг 18/20Очень вкусно макать в остренький соус)))
На весь экран # шаг 19/20Например,японский соус...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56890-yaponskiy-sous-nedelya-yaponskoy-kuhni)
На весь экран # шаг 20/20Или подаём вместе с грибным супчиком...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56888-yaponskiy-gribnoy-sup-nedelya-yaponskoy-kuhni) поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Яичные роллы ("Неделя японской кухни") рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой