Стожки - блюдо из мясного фарша

Ингредиенты:
-фарш мясной - 0,5 кг; 
-яйца крутые - 3 штуки; 
-лук репчатый - 2 головки; 
-картофель - 2 штуки; 
-сыр - 100 г; 
-молотые перцы по вкусу, 
-домашний майонез или подобный ему соус. 
для соуса: 
-сырой желток яйца - 1 штука; 
-масло подсолнечное - 50 мл; 
-масло горчичное - 2 ст. ложки; 
-горчица готовая - 1/3 ч. ложки; 
-щепотка соли. 

Приготовление:
Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчично...