Суп с сырными клецками из манки детям. Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

Суп с сырными клецками из манки. Детям.

Ингридиенты

1 ½ л бульона (у меня куриный)
1 морковка
__________________
Для клецок:
⅔ стакана воды
1 ст. ложка сливочного масла (20г)
½ ч. ложки соли
½ стакана манной крупы NordiC
1 ст. ложка твердого сыра (у меня пармезан)
1 яйцо
петрушка или укроп

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Воду в кастрюльке посолить и нагреть, растворить в ней сливочное масло и закипятить…
На весь экран # шаг 2/8Всыпать туда манку и хорошо вымесить, чтобы не было комочков…
На весь экран # шаг 3/8Переложить манку в другую миску, немного остудить, добавить яйцо, сыр и зелень…
На весь экран # шаг 4/8Еще раз хорошо размешать и влажными руками сформировать из теста шарики. Для взрослых можно покрупнее, а для деток – совсем маленькие…
На весь экран # шаг 5/8Бульон довести до кипения, добавить морковку (у меня в форме звездочек, правда малость кривоватых, но детки были в восторге) и варить 10-15 минут. Затем положить в суп наши клецки и варить 4-5 минут… Все, супчик готов, зовите малышню к столу…
На весь экран # шаг 6/8Если вы готовите для взрослых, то можно приправить суп различными специями и сделать зажарку, т.е. морковочку обжарить в сковородке на растительном масле, затем добавить немного воды и пассеровать ее минут 10… А уже затем добавить в суп и довести до кипения…
На весь экран # шаг 7/8А это тарелочка моего самого главного едока;)))
На весь экран # шаг 8/8Ну а это чашечка для Юси, я ей обещала;))) поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Суп с сырными клецками из манки детям. Кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой