povar.ru
05.09.2018, 19:17:55
Сдобное тесто для булочек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сдобное тесто для булочек
Ингридиенты
- Мука пшеничная — 4 Стакана
- Сухие дрожжи — 1 Ст. ложка
- Молоко — 1 Стакан (или вода)
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Ванилин — По вкусу
Инструкция
- Смешайте все сухие ингредиенты: три стакана муки, дрожжи, соль и сахар. По желанию добавьте ванильный сахар. Всё это хорошо перемешайте. Теперь к сухим ингредиентам можно добавлять жидкость. Подогрейте молоко или воду. Влейте молоко или воду к сухим продуктам, туда же разбейте яйцо. К этом массе добавьте мягкое сливочное масло и всё хорошо перемешайте. Замесите тесто руками. Миску, в которой лежит тесто, покройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте тесто в тёплом месте на час, чтобы оно поднялось. Когда тесто поднимется, оно станет более воздушным. Для более густой консистенции добавьте ещё стакан муки и хорошо вымесите на столе. Теперь тесто готово для выпечки. Сформируйте из него булочки - и отправляйте в духовку.
Сдобное тесто для булочек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
