povar.ru
07.09.2018, 14:40:29
Пирог с мясом (простой рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Пирог с мясом (простой рецепт)
Ингридиенты
- Мука пшеничная — 2,5 Стакана
- Кефир — 1 Стакан
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Яйца — 1 Штука
- Сода — 1 Щепотка
- Кунжутные семечки — По вкусу
- Свинина — 400 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень (петрушка, укроп) — 3 Ст. ложки
- Сливки или молоко — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- 1 Яйца смешайте с солью, добавьте кефир, соду, растительное масло и хорошенько перемешайте. 2 Добавьте муку, сколько возьмет. Хорошо замесите тесто и оставьте его отдыхать на столе на 20 минут. 3 Мясо прокрутите на мясорубке с чесноком и половинкой луковицы. 4 Оставшийся лук нарежьте полукольцами. Вместе с измельченной зеленью добавьте в фарш. 5 Влейте сливки или молоко, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 6 Раскатайте из теста две не равных ласта. Больший выложите на дно формы для запекания, по центру распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Защипните края. 7 В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара. 8 Смажьте сливками и посыпьте кунжутом. 9 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. 10 Готовый пирог сбрызните водой и накройте полотенцем. 11 Приятного аппетита!
Пирог с мясом (простой рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
