Рис с цыпленком и пряностями . Ингредиенты: рис бурый, куриные окорочка, лук репчатый Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью. Подробнее

бурый рис

Рис с цыпленком и пряностями

Ингридиенты

пропаренный рис - 300 г
куриные ножки - 10 шт.
крупная луковица - 1 шт.
кинза свежая - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
куриный бульон - 500 мл
йогурт или простокваша - 1 стакан
масло растительное нерафинированное - 2 мл
лавровый лист - 2 шт.
корица в палочках - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
имбирь молотый - 1/4 ч. л.
куркума - 1 щепотка
карри - 1 щепотка
свежемолотый черный перец - 1 щепотка
соль морская - 1/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/10Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло.
На весь экран # шаг 2/10Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон.
На весь экран # шаг 3/10Не снимая кастрюлю с огня, посыпать ножки куркумой, карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь, корицу, гвоздику, посолить и все перемешать.
На весь экран # шаг 4/10Лук почистить и разрезать вдоль пополам.
На весь экран # шаг 5/10Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран # шаг 6/10В кастрюлю с куриными ножками выложить половинки луковицы, чеснок, перемешать и обжаривать мясо до образования золотистой корочки.
На весь экран # шаг 7/10Добавить в кастрюлю с ножками йогурт, перемешать и всыпать рис.
На весь экран # шаг 8/10Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут.
На весь экран # шаг 9/10Кинзу порезать.
На весь экран # шаг 10/10Готовый рис с цыпленком посыпать кинзой. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рис с цыпленком и пряностями . Ингредиенты: рис бурый, куриные окорочка, лук репчатый Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.