Блюда из тыквы: 12 быстрых и вкусных рецептов - 100 меню на каждый день Тыква хорошо усваивается организмом и, конечно же, находит самое широкое применение в кулинарии. Ее варят, тушат, запекают, перерабатывают в пюре, икру, маринуют, готовят из нее повидло и джем.