Домашнее ванильное мороженое Взбиваем жирные сливки. Здесь важно не переусердствовать, чтобы сливки не расслоились. Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахарной пудрой. Добавляем семена ванили, вводим молоко. В последнюю очередь взбиваем в крепкую пену белки. Взбитые желтки вводим во взбитые сливки, аккуратно добавляем пену из взбитых белков. Взбиваем все ингредиенты миксером на маленькой скорости и ставим в морозильник до полного застывания. Подаем ванильное мор...