11.09.2018, 5:55:29
Помидоры по-корейски рецепт с фото на Webspoon.ru Подробнее
Помидоры по-корейски
Ингридиенты
- Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
- Сахар 50 г
- Смесь трав для моркови по-корейски 5 г
- Соль 30 г
- Уксус столовый 9% 100 мл
- Чеснок 60 г
- Лук репчатый 50 г
- Морковь 200 г
- Перец сладкий (болгарский) 250 г
- Петрушка свежая 100 г
- Помидоры 1 кг
Инструкция
- Для приготовления нам понадобится: помидоры, морковь, перец сладкий, лук, чеснок, зелень, специи (приправа для моркови по-корейски или перец чёрный молотый), растительное масло нерафинированное, сахар, соль, уксус.
- Натереть морковь.
- Помидоры порезать половинками или на четыре части.
- Нарезать перец.
- Натереть на мелкой тёрке чеснок, лук порезать полукольцами.
- Мелко порезать зелень.
- Приготовить холодный маринад: смешать до полного растворения сахар, соль, чеснок, специи, масло и уксус.
- Уложить овощи слоями: помидор, перец, лук, морковь и зелень. Слои повторять, пока не закончатся овощи. Залить маринадом.
- Закрыть завинчивающейся крышкой, перевернуть и поставить в холодильник на 10 часов.
Помидоры по-корейски рецепт с фото на Webspoon.ru
