Медовая коврижка в мультиварке – кулинарный рецепт Подробнее

Медовая коврижка в мультиварке

Ингридиенты

Мед — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (можно маргарин) — 100 г
Йогурт — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Орехи (я заменила на семена подсолнечника-проще говоря на семечки, можно еще добавить цукаты) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 40 г
Крем (сливочный для украшения) — 250 г
Кунжут (для украшения) — 3 ст. л.

Инструкция

Смешиваем мед с содой-даем постоять около 10 мин. Добавляем яйца и сахар, перемешиваем- опять даем постоять, но уже около 5 мин. Растапливаем масло (у кого-то маргарин), перемешиваем-опять стоит 5 мин. Добавляем йогурт и орехи (или семечки, или цукаты, или все вместе, как вам нравится). Все тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться, как густая сметана. (извините фото отсутствует, технически безграмотные руки ее нечаянно удалили)! Заливаем тесто в форму мультиврки, ставим на режим "Выпечка"-1 час. Получилась пышная высокая коврижка, посмотрев на которую, мне захотелось превратить ее в "типа" торт!
Разрезала корж вдоль на 2 части
(хотя потом поняла, но было уже поздно. что можно было из него сделать 3 или 4 коржа).
Промазала коржи сливочным кремом, верх украсила растопленным шоколадом, бока обсыпала кунжутом. Получился вот такой вкусный, не замысловатый тортик.

povarenok.ru

Медовая коврижка в мультиварке – кулинарный рецепт