povarenok.ru
12.09.2018, 9:36:43
Томатный суп с фасолью в мультиварке – кулинарный рецепт Подробнее
Томатный суп с фасолью в мультиварке
Ингридиенты
- Грудка куриная — 1 шт
- Фасоль консервированная (Красная, в собственном соку.) — 1 бан.
- Томаты в собственном соку (Кусочками.) — 1 пач.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Картофель (Можно вообще не добавлять, в случае с диетическим супом, например.) — 1 шт
- Кумин (Отличная приправа для блюд из фасоли.) — 0,5 ч. л.
- Соль (Обязательно пробуйте на свой вкус.) — 1 ст. л.
- Молоко — 20 мл
Инструкция
- Первым делом приготовили грудку. Не необходимо освободить от кости и шкуры и нарезать кубичками. Включаем мультиварку на режим тушения, время 15 мин. Отправляем грудку в чашу мультиварки, добавляем воду, что б только приковывала грудку и молоко. Молоко необходимо, что бы грудка была мягкая и сочная. Не переживайте, оно очень быстро выпарится, а результат останется.
- Грудка тушится под закрытой крышкой, а мы тем временем подготавливаем лук и морковь. Лук очистить и нарезать кубиками (не крупными!), морковь очистить, натереть на крупной терке. Когда все будет готово, можно отправить овощи к курице. Если будете добавлять картофель, то пришла и его очередь. Очищаем, режем кубиками, отправляем в мультиварку.
- Пусть все тушится до окончания программы. Как только мультиварка запищит, меняем программу на режим суп, выставочном время 35-40 мин. К овощам и курице отправляем томаты кусочками в собственном соку. У меня были вот такие.
- С фасоли сливаем всю жидкость (можно воспользоваться дуршлагом) и отправляем ее в мультю. Все перемешиваем.
- Доливаем воду до отметки 2,5 литра. Солим, кладем лавровый лист, добавляем кумин. Пробуем бульончик, можно добавить любые ваши любимые специи, перец. В конце можно добавить зелень. Закрываем крышку мультиварки и оставляем варится супчик до окончания программы. После того как мультя пропищит, дадим еще постоять супчику минут 15-20 в выключенной мультиварке, пусть настоится. И теперь наш томатный суп с фасолью готов, прошу к столу! Приятного аппетита!
Томатный суп с фасолью в мультиварке – кулинарный рецепт
