Двухэтажная творожная запеканка ! 

Предлагаю вам попробовать еще одну вкуснющую запеканочку. Форма предлагается 20 на 20 см, у меня круглая разъемная 21 см.
1 слой: 
750 г творога 
2 яйца 
2 ст. ложки манки
2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника) 
2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше) 
1 ч. ложка ванильного сахара 
цедра 1 лимона
Вместо манки можно использовать дополнительное яйцо.
2 слой: 
300 г сметаны 
1 яйцо 
1 ...