Торт "Бейжа" – кулинарный рецепт Подробнее

Торт "Бейжа"

Ингридиенты

Яйцо куриное (в маковое тесто 4шт, в белое тесто 6шт) — 10 шт
Сахар (В маковое тесто 2ст, в белое тесто 1 ст ) — 3 стак.
Сметана — 1 стак.
Мак — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (в маковое тесто 2ст, в белое тесто 1 ст) — 3 стак.
Аммоний пищевой — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 400 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Желе (для украшения 1 пач, для заливки 1 пач) — 2 пач.
Банан — 4 шт
Ванильный сахар (в маковое тесто 1 пач, в белое тесто 1 пач, в крем 1 пач) — 3 пач.
Масло растительное (для смазывания формы)

Инструкция

Для макового теста. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте сметану, мак, муку и аммоний. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на две равные части. Одну часть выложить на смазанную маслом форму.
Выпекать 40 мин. при 180 градусов. Повторить для оставшегося теста.
Для белого теста. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить тесто.
Выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов.
Для крема. Сливочное масло взбить с сгущенным молоком
Маковый корж смазать кремом сверху.
В белом корже сделать отверстия с помощью рюмки. После чего уложить на маковый корж с кремом.
Желе развести горячей водой.
Заполнить отверстия кружочками банана. Когда желе начнет загустевать, залить верхний корж. Когда желе будет загустеет, смазать кремом. Уложить маковый корж.
Приукрасить бананами и желе.

povarenok.ru

Торт "Бейжа" – кулинарный рецепт