НОВОГОДНИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ Что-то новенькое для праздничного стола! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тмин 3 ч.л. ● Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л. ● Перец черный горошком 5 шт. ● Соль морская 1 ч.л. ● Гусь целый (3,5 кг) 1 шт. ● Яблоки (160 г) 13 шт. ● Изюм темный 50 г. ● Чернослив 50 г. ● Курага 50 г. ● Лук-шалот 200 г. ● Картофель 1500 г. ● Вино белое сухое (столовое) 300 мл. ● Чеснок головки 1 шт. ● Груши (140г) 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Столовую ложку тмина, щепотку кориандра и не...