ЭЧПОЧМАК Ингредиенты Начинка: - Говядина — 600 г - Лук крупный — 2 шт. - Картофель — 400 г - Сливочное масло — 50 г - Соль — 2 ч. л. - Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: - Мука — 4 стакана - Вода — ½ стакана - Сметана — 5 ст. л. - Сливочное масло — 5 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник. 2. А мы тем временем зай