koolinar.ru
19.09.2018, 15:11:02
Невероятный супчик!!! Рассольник по-польски Подробнее
Невероятный супчик!!! рассольник по-польски
Ингридиенты
- бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
- огурцы маринованные - 4-5 шт.
- огуречный рассол - 150 мл.
- сметана - 3-4 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- соль
Инструкция
- 1. Бросаем в кипяток картофель, заранее нарезанный кубиками. Добавляем приправку (на 1,5 литра воды 1 ст.л. с горкой). Доводим до кипения под крышкой и варим до готовности.
- 2. Далее мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле.
- 3. Когда картофель готов отправляем в кастрюлю лук, морковь, огурцы (которые мы заранее натерли на терке). Перемешиваем.
- 4. Готовим заправку. Смешиваем сметану с мукой, добавляем немного воды или бульона. Далее выливаем заправку в суп. Доводим до кипения при постоянном помешивании.
Невероятный супчик!!! Рассольник по-польски
