maggi.ru
19.09.2018, 23:00:03
Салат из кабачков на зиму - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru Подробнее
Салат из кабачков на зиму
Ингридиенты
- Кабачок 3 кг
- Морковь 50 г
- Лук репчатый 500 г
- Красный болгарский перец 50 г
- Уксус 9% 1 стак.
- Сахарный песок 1 стак.
- Растительное масло 0,5 стак.
- Соль 3 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт.
Инструкция
- 1. Кабачки очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Перец и лук порезать полосками. Морковь натереть.
- 2. В кастрюлю налить 1 литр кипятка, поставить на огонь. Добавить туда сахар, соль, уксус, довести до кипения. Овощи залить маринадом и выдержать в течение трех часов.
- 3. Разложить салат по постеризованным банкам. Положить в каждую лавровый лист и закатать банки.
Салат из кабачков на зиму - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
