ФАЛАФЕЛЬ — это блюдо арабской кухни, которое готовится из отварного нута и специй. Бобовые перетирают в пюре, затем смешивают с разными специями и пряностями (вполне себе веганский вариант!) Мы пойдем дальше - и приготовим СЫРОЕДНЫЙ ФАЛАФЕЛЬ Берем: 1,5 стакана сырого пророщенного нута 1 стакан подсолнечных семечек (заранее замочить) 1 пучок петрушка 1-2 зубчика чеснока 2 стол. ложки лимонного сока 1 стол. ложка оливкового масла карри, кориандр, другие специи и сол...