gastronom.ru
21.09.2018, 1:51:08
Куриные грудки с польским соусом, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Куриные грудки с польским соусом
Ингридиенты
- 8 крупных филе куриной грудки
- 4 яйца
- 180 г сливочного масла
- 4 ст. л. каперсов
- 1 небольшой пучок петрушки
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Нарежьте пленку (лучше для микроволновки) на 8 кусков 30х30 см. Центр каждого куска щедро смажьте маслом. Натрите куриные грудки солью и перцем, разложите по кускам пленки на масло, очень плотно заверните. Уложите на противень и запекайте в разогретой до 160°С духовке 14–16 мин., в зависимости от размера филе.
- Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко порубите яйца, еще мельче – петрушку, каперсы разрежьте на 2–3 части.
- В небольшой сковороде на среднем огне аккуратно растопите масло, не давая ему гореть. Положите петрушку, через 30 сек. снимите с огня и добавьте каперсы и яйца. Посолите, поперчите, перемешайте. Подавайте соус горячим к куриной грудке.
Куриные грудки с польским соусом, пошаговый рецепт с фото
