Салат "Манжо". Ингредиенты: помидор 3 кг баклажаны 2 кг перец болг. 2 кг лук 1 кг морковь 300г чеснок 1 головка масло раст 200г уксус 9% 100г соль 100г сахар 100г перец черный молотый 0,5 ч.л горький перец 1\5 ст. Приготовление: Овощи отобрать, промыть. Помидоры прокрутить через мясорубку. Баклажаны нарезать кружочками. Перец нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами, измельчить на мясорубке горький перец, морковь и чеснок. Все соединить. Добавить соль, сахар...

Салат "Манжо". Ингредиенты: помидор 3 кг баклажаны 2 кг перец болг. 2 кг лук 1 кг морковь 300г чеснок 1 головка масло раст 200г уксус 9% 100г соль 100г сахар 100г перец черный молотый 0,5 ч.л горький перец 1\5 ст. Приготовление: Овощи отобрать, промыть. Помидоры прокрутить через мясорубку. Баклажаны нарезать кружочками. Перец нашинковать соломкой. Лук нарезать полукольцами, измельчить на мясорубке горький перец, морковь и чеснок. Все соединить. Добавить соль, сахар...