СКУМБРИЯ ВБУТЫЛКЕ - настоящий деликатес! Рыбка получается вкуснее копченой!    Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной.  Для рецеп та засолки скумбрии понадобятся:  Свежемороженая скумбрия – 3 штуки,  Для рассола:  1 литр воды,  луковая шелуха - две горсти,  сухая заварка черно...