edimdoma.ru
23.09.2018, 17:22:53
Аджика. Ингредиенты: чеснок, помидоры, перец сладкий красный | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Аджика
Ингридиенты
- чеснок - 300 г
- помидоры - 2 4/5 кг
- перец сладкий красный - 1,7 кг
- петрушка зелень - 1 пучок
- перец чили - 2 шт.
- соль - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/21Подготовить чеснок, очистить.
- На весь экран # шаг 2/21С томатов я сняла кожицу, но можно перекрутить и с ней. Нарезать на четверти.
- На весь экран # шаг 3/21Перцы разделить пополам, очистить от семян.
- На весь экран # шаг 4/21Разрезать на удобные доли.
- На весь экран # шаг 5/21Перекрутить томаты.
- На весь экран # шаг 6/21Затем паприку.
- На весь экран # шаг 7/21Затем чеснок.
- На весь экран # шаг 8/21Вначале ставим увариться одни томаты.
- На весь экран # шаг 9/21Через 40 минут перенести к томатам перцы и чеснок.
- На весь экран # шаг 10/21Мне пришлось переложить состав в огромную кастрюлю с толстым дном. Варим минут 30 снова после закипания.
- На весь экран # шаг 11/21Всыпать рубленую петрушку и перчик чили по вкусу. Можно 3–4 шт.
- На весь экран # шаг 12/21Солим, перемешиваем и ставим снова на огонь.
- На весь экран # шаг 13/21Варить после закипания еще минут 10 или до нужной вам густоты.
- На весь экран # шаг 14/21Подержать на решетке над паром чистые баночки, крышки прокипятить.
- На весь экран # шаг 15/21Горячий соус разлить по банкам и сразу закрутить горячими крышками.
- На весь экран # шаг 16/21Укутать горячие банки и оставить так до остывания.
- На весь экран # шаг 17/21Остатки можно просто на хлебушек.
- На весь экран # шаг 18/21Зимой подаем с макаронами.
- На весь экран # шаг 19/21Или с другим гарниром.
- На весь экран # шаг 20/21Можно добавить в супчик для быстроты, например, в борщ.
- На весь экран # шаг 21/21Угощаемся! поделиться фото 4.5согласны?
Аджика. Ингредиенты: чеснок, помидоры, перец сладкий красный | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
