👌 Варенье абрикосовое рецепт, рецепты с фото Вкусный рецепт Варенье абрикосовое рецепт, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из яблок, Абрикос рецепты, Варенье из абрикосов Подробнее

Варенье абрикосовое рецепт

Ингридиенты

2 кг абрикос без косточек
1,5 кг сахара
2 яблока

Инструкция

Абрикосовый сезон в разгаре, поэтому спешу поделиться вкусным вареньем из них. В чем изюминка этого рецепта? В том, что к абрикосам нужно добавить немного яблок, чтобы получить взрывную бомбу сладко-кислого вкуса. О аромате я вообще молчу! Мне всегда казались золотые абрикосы на ветке кончиком солнечного лучика, который запутался в ветках. Так что сегодня консервируем солнце в банку, чтобы согреться им холодным зимним вечером. Для приготовления абрикосового варенья необходимы следующие продукты: 2 кг абрикос без косточек 1,5 кг сахара 2 яблока Абрикосы у меня ранние. В саду у нас 3 деревца, но в этом году только два из них плодоносят хорошо, а третье, надеюсь, даст урожай в следующий сезон. Абрикосы срываем с ветки (или покупаем). Хорошенько моем их. Теперь самый сложный этап работы — удаляем косточки. Немного отступлю от темы, дальше поймете почему. Благодаря этому варенью у меня на кухне появилась новая помощница — электрическая мясорубка. Давно о ней мечтала, но старенькая механическая помощница никак не хотела «идти на пенсию». Несколько дней назад она окончательно сломалась, а с ведром абрикос нужно было справляться быстро и уже сегодня. Покупать очередную ручную машинку мне совсем не хотелось. Так что улыбнулась мужу, рассказала все прелести того, что теперь я его не стану просить перекручивать мясо, а стану справляться сама и, о чудо, он повез меня в магазин за новой покупкой. Я невольно подумала, что ведь и правда у страха глаза большие. Муж как представил, что ему придется перекручивать ведро абрикос, так ему от одной только мысли поплохело. Теперь и мне хорошо, и ему тоже. Новая помощница справилась с объемной работой за несколько минут. Яблоки разрезаем на кусочки и также пропускаем через мясорубку. Получается кашица, в которую добавляем сахар. Отправляем варенье в кастрюле вариться. Помешивать нужно почти постоянно, так как оно очень быстро пригорает (!). После закипания выдерживаем на медленном огне 10 минут и расфасовываем в банки, закрывая крышками. Это варенье прекрасно храниться даже больше года, если вдруг (что маловероятно) вы его не скушаете. Надеюсь, вам понравится этот рецепт приготовления абрикосового варенья с яблоками. Приятного аппетита зимой! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Варенье абрикосовое рецепт, рецепты с фото Вкусный рецепт Варенье абрикосовое рецепт, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из яблок, Абрикос рецепты, Варенье из абрикосов