Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   ВТОРОЕ БЛЮДО
    • Встроить
    • Пожаловаться
Венгерский гуляш с чесночными чипетками – кулинарный рецепт
zoom_in
povarenok.ru
25.09.2018, 8:08:34

Венгерский гуляш с чесночными чипетками – кулинарный рецепт Подробнее

Наталья Безрученкова
Венгерский гуляш с чесночными чипетками
Ингридиенты
  • Говядина (без косточки) — 1 кг
  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 3-4 шт
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Сало — 100 г
  • Паприка сладкая (молотая) — 3 ст. л.
  • Тмин
  • Мука пшеничная / Мука (чипетки) — 4 ст. л.
  • Яйцо куриное (чипетки) — 1 шт
  • Соль
Инструкция
  • Нарезаем сало маленькими кусочками и обжариваем в кастрюле около минуты на среднем огне, добавляем лук и готовим его до золотистого цвета. Убавляем огонь до минимума, добавляем чеснок и тушим еще 1 минуту.
  • Мясо нарезаем небольшими кусочками (примерно 1,5х1,5см), солим, добавляем его в кастрюлю, вместе с паприкой и щепоткой тмина. Все заливаем половиной стакана воды и тушим 30 минут, изредка помешивая, на среднем огне.
  • Картофель и перец очищаем и нарезаем на маленькие кубики (примерно 1х1 см). Выкладываем сверху на мясо, подливаем немного воды и тушим еще 10 минут.
  • Спустя 10 минут добавляем, нарезанные кружками помидоры, доливаем воду так, чтобы она полностью покрыла все продукты и тушим на медленном огне около 15 минут.
  • Тем временем чипетки. Смешайте в миске муку, соль, яйцо, измельченный чеснок и укроп и замесите тугое тесто.
  • Смочите руки в воде и отрывайте от куска теста небольшие (чуть больше ногтя) кусочки и опускайте их в гуляш. Варить еще 3-4 минуты
  • Вкусный, наваристый гуляш с ароматными чипетками готов!
  • Прошу всех к столу и наиприятнейшего аппетита!
povarenok.ru
Венгерский гуляш с чесночными чипетками – кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу