👌 Зеленый салат с красной смородиной, рецепты с фото Окинув взглядом просторы холодильника, я решила, что сегодня у меня будут изыски. Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная... Подробнее

Зеленый салат с красной смородиной

Ингридиенты

салатные листья (полпакета стандартного)
3 маленьких огурчика
горсть красной смородины
пара веточек базилика
кусочек булочки для сухариков
половинка болгарского перца
кусочек сыра
растительное масло (хорошо оливковое, но оливковое мы с сыном на пару съели)
соль, перец по вкусу
пара капель бальзамического уксуса

Инструкция

Окинув взглядом просторы холодильника, я решила, что сегодня у меня будут изыски. Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная смородина, периодически приезжающая ко мне с дачи. Ест ее только сын, лучше клубники и малины, кстати, и то в количествах значительно меньших, чем попадает к нам домой. Заморозить я ее заморозила. Десерт сделала. Пирог сделала (о нем позже). Что дальше? Дальше был салат. Ингредиенты: салатные листья (полпакета стандартного) 3 маленьких огурчика горсть красной смородины пара веточек базилика кусочек булочки для сухариков половинка болгарского перца кусочек сыра растительное масло (хорошо оливковое, но оливковое мы с сыном на пару съели) соль, перец по вкусу пара капель бальзамического уксуса Сложность: очень просто Время приготовления: 10 минут Салат дачный и слегка припыленный землей, поэтому его я очень и очень хорошо промыла, обсушила салфетками и руками порвала в миску. Мелкими кубиками порезала огурчики, их тоже в салат. Порвала туда же листики базилика. Бросила горсть красной смородинки. Порезала и бросила к остальным ингредиентам болгарский перец. Заправила маслом, солью и перцем. Ну и уксуса чуть-чуть капнула, несмотря на наличие кисленькой смородины в составе. Скажу по итогу – он не повредил. Вспомнила про сыр – его тоже потерла и все вместе перемешала. Тем временем порезала кубиками (довольно-таки большими) батон, посыпала их моей любимой приправой (соль, чеснок и перец) и обжарила на небольшом количестве масла. Сухарики добавляла порционно, прямо в тарелку. Что еще можно сказать про этот салат? Это был вкусный зеленый салат. Смородина его ничуть не испортила, а придала некой такой пикантности. Я его ела просто так. А муж вместе с мясом. Пошло на ура. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Зеленый салат с красной смородиной, рецепты с фото Окинув взглядом просторы холодильника, я решила, что сегодня у меня будут изыски. Ну как изыски? Изыскульчики. Небольшие такие, но слегка нестандартные. Причина тому – красная...