povarenok.ru
22.08.2018, 15:39:54
Сливочный соус для салатов – кулинарный рецепт Подробнее
Сливочный соус для салатов
Ингридиенты
- Сыр сливочный (у меня Philadelphia) — 110 г
- Уксус (у меня винный) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Горчица (средней крепости) — 1/2 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1/2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Сметана (или йогурт натуральный) — 1 ст. л.
Инструкция
- В чашу для приготовления соуса влить уксус, оливковое масло. Добавить горчицу и жидкий мед.
- Взбить миксером на малых оборотах. Добавить соль, перец черный, красный, перемешать. Добавить сливочный сыр.
- Перемешать ложкой. Взбить миксером на слабых оборотах. Добавить сметану, взбить.
- Соус готов.
Сливочный соус для салатов – кулинарный рецепт
