edimdoma.ru
25.09.2018, 12:45:21
Мраморная говядина в «термосе». Ингредиенты: говяжья вырезка, вода, перец белый горошком | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Мраморная говядина в «термосе»
Ингридиенты
- говяжья вырезка - 1 кг
- вода - 2 л
- перец белый горошком - 1 ч. л.
- перец горошком - 1 ч. л.
- можжевельник ягоды - 1/2 ч. л.
- чеснок - 1 шт.
- кориандр семена - 1 ч. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Подготовить пряности и приправы. Чеснок разобрать на зубчики, но не очищать.
- На весь экран # шаг 2/8Подготовить говядину, удалить лишнее. У меня мраморная говядина. Она получается очень сочной.
- На весь экран # шаг 3/8В кастрюлю налить воду и добавить все приправы и пряности. Довести до кипения, дать покипеть 2–3 минуты.
- На весь экран # шаг 4/8Кладем в воду мясо. Доводим до кипения и варим 30 минут. Пока мясо варится, подготовим «термос». Я использовала два бумажных пакета, плед и старую шубу. На шубу кладем плед, на плед кладем бумажный пакет, на пакет ставим кастрюлю и закрываем вторым бумажным пакетом. Укутываем пледом и шубой. Укутать надо очень хорошо. Используйте любые теплые вещи.
- На весь экран # шаг 5/8Через 10–12 часов достаем кастрюлю с мясом. Кастрюля была еще теплой.
- На весь экран # шаг 6/8Получается красивый бульон.
- На весь экран # шаг 7/8Сочное мясо. Его можно сразу подавать к столу, а можно отправить в холодильник на некоторое время. Мясо вкусное в теплом и холодном виде.
- На весь экран # шаг 8/8Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Мраморная говядина в «термосе». Ингредиенты: говяжья вырезка, вода, перец белый горошком | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
