👌 Борщ с щавелем и лободой, рецепты с фото Вкусный рецепт Борщ с щавелем и лободой, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из картошки, Легкие салаты, Блюда из яиц, Суп с мясом, Ребрышки, Блюда из перца, Блюда с луком, Зеленый борщ Подробнее

Борщ с щавелем и лободой

Ингридиенты

300 грамм свиных ребрышек
6 шт. молодого картофеля
1 шт. репчатого лука
2 шт. яиц
пучок щавеля
пучок лободы
соль по вкусу
лавровый лист
душистый перец горошком
смесь свежемолотого перца

Инструкция

Сегодня, дорогие читатели Алимеро, я хочу с вами поделиться рецептом зеленого борща. Я его готовила еще весной, но вот только сейчас дошли руки о нем написать. Традиционно зеленый борщ, или как его еще называют щи, готовят со щавелем. Но я решила приготовить его не только с основным ингредиентом, а дополнить растением лободой, которая имеет второе название — дикий шпинат. У многих лобода ассоциируется с бурьяном или сорняком. Между тем лобода – это прекрасное растение и очень полезное. Во времена наших мам о ней знала каждая хозяйка, а сегодня, увы, о ней немного подзабыли. Хотя зря! Лобода богата белком, за счет этого очень питательна. Также она обладает большим количеством витаминов, полезных для нашего организма, и является прекрасным средством от множества неприятностей со здоровьем. Например, лобода отбеливает зубы, укрепляет десна, восстанавливает работу селезенки и печени и многое другое. Из лободы можно готовить не только борщи, а и супы, салаты и даже, как не удивительно, омлеты и пюре. Еще ее используют для маринования и квашения продуктов. Степень сложности – легко. Время приготовления – 1 час 20 минут. Ингредиенты: 300 грамм свиных ребрышек 6 шт. молодого картофеля 1 шт. репчатого лука 2 шт. яиц пучок щавеля пучок лободы соль по вкусу лавровый лист душистый перец горошком смесь свежемолотого перца Способ приготовления: Мясо помоете, порежьте и отправьте вариться в кастрюлю. К мясу положите почищенный и помытый лук. Параллельно с мясом поставьте вариться яйца. Через 10 минут варки мяса добавьте в кастрюлю почищенный, помытый и порезанный кубиками картофель. Пока все варится, помойте и нашинкуйте щавель и лободу. Когда мясо с картофелем будут готовы, удалите с кастрюли лук и выкиньте. Отправьте в кастрюлю вариться щавель и лободу. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Отправьте яйца в кастрюлю, перемешайте, отрегулируйте вкус борща специями и снимите с огня. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 10 минут, после чего можно подавать. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Борщ с щавелем и лободой, рецепты с фото Вкусный рецепт Борщ с щавелем и лободой, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Блюда из картошки, Легкие салаты, Блюда из яиц, Суп с мясом, Ребрышки, Блюда из перца, Блюда с луком, Зеленый борщ