edimdoma.ru
28.09.2018, 14:43:23
Фокачча с сыром, bellini коктейль, телятина: рецепты на сайте "Едим Дома" от Юлии Высоцкой | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Фокачча с сыром
Ингридиенты
- пшеничная мука - 400 г
- сливочный сыр - 400 г
- сыр голубой - 300 г
- оливковое масло - 3 ст. л.
- дрожжи сухие - 2 ч. л.
- сахарный песок - 2 ч. л.
- сухой майоран - 1 ч. л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Духовку предварительно разогреть до 220°С.
- На весь экран # шаг 2/8Дрожжи растворить в 225 мл теплой воды, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку и замесить тесто.
- На весь экран # шаг 3/8Слегка смазать глубокую посуду оливковым маслом, выложить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 45 минут тесто обмять, снова накрыть и поставить еще на 30 минут в теплое место.
- На весь экран # шаг 4/8Разделить половину теста еще на две части. Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать.
- На весь экран # шаг 5/8Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут в разогретой духовке. Пропеченную фокаччу разрезать вдоль пополам.
- На весь экран # шаг 6/8Голубой сыр нарезать небольшими кубиками и перемешать со сливочным сыром.
- На весь экран # шаг 7/8Смазать начинкой нижние половинки лепешек, сверху накрыть второй частью. Смазать оставшимся оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном, вернуть в духовку и выпекать еще 5–6 минут.
- На весь экран # шаг 8/8Из второй половины теста и оставшейся начинки сделать вторую фокаччу. поделиться фото 4.5согласны?
Фокачча с сыром, bellini коктейль, телятина: рецепты на сайте "Едим Дома" от Юлии Высоцкой | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
