ДОМАШНИЙ ЗЕФИР Что нужно: сметана 200 г сахар 200 г желатин 30 г сахар ванильный 10 г вода 400 мл кефир 1000 мл Как готовить 1 Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 2 Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще ...