Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые) Ингредиенты: 20 кг. баклажанов (18 в чистом виде) 8 литров уксуса (либо белый винный либо медовый: 5%-6%) крупная соль лимонный сок чеснок чили-перцы любые травки (базилик, кинза, петрушка и проч. …