👌 Томатный суп-пюре Звездочки, рецепты с фото Вкусный рецепт Томатный суп-пюре Звездочки, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Постные блюда, Блюда из перца, Блюда с луком, Блюда из помидоров, Блюда с чесноком, Зелень, Овощной суп пюре Подробнее

Томатный суп-пюре "Звездочки"

Ингридиенты

Томат или помидоры в собственном соку – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Репчатый лук – 1 небольшая луковица
Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Морковка – 1 шт.
Зелень (укроп и петрушка) – средний пучок
Соль
Черный молотый перец – по желанию
Макароны «звездочки» (или любые другие макаронные изделия) – 100 г

Инструкция

Супы не так калорийны, как вторые блюда, а по содержанию витаминов превосходят их, ну а самые полезные супчики – овощные. С их помощью можно не только вкусно пообедать, но и держать фигуру в порядке. Томатный суп-пюре мне особенно пришелся по душе, потому что он получается пикантный, с приятной кислинкой от томата. А еще он понравился моему сыну из-за веселых макарон в форме звездочек. Только если вы будете готовить ребенку, не нужно добавлять перец, да и с солью нужно быть поосторожней. Для приготовления супа необходимо: Томат или помидоры в собственном соку – 300 г Чеснок – 3 зубчика Репчатый лук – 1 небольшая луковица Растительное масло – 1-2 ст. ложки Морковка – 1 шт. Зелень (укроп и петрушка) – средний пучок Соль Черный молотый перец – по желанию Макароны «звездочки» (или любые другие макаронные изделия) – 100 г Луковицу почистить и мелко нашинковать. Очищенную морковь натереть на терке. Поставить кастрюлю на огонь, налить растительного масла и слегка поджарить в нем лук. Затем добавить к луку морковь и измельченный чеснок. Слегка обжарить. Если у вас помидоры в собственном соку, то снять с них кожицу и опустить вместе с соком в кастрюлю. Если томат, то просто налить его. Тушить 10-15 минут под закрытой крышкой. Затем посолить по вкусу, добавить черного молотого перца и измельченную зелень. Готовить еще 2 минуты. Если получается слишком густо, можно добавить немного воды и прокипятить. Когда будет готово, слегка остудить суп и взбить его в блендере. Отдельно отварить макароны в подсоленной кипящей воде (время варки зависит от вида макарон, такие звездочки как у меня варятся буквально минуту, если покрупней – то дольше). Соединить их с супом и затем перемешать. Такой суп отлично впишется в постное меню. Желаю вам приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Томатный суп-пюре Звездочки, рецепты с фото Вкусный рецепт Томатный суп-пюре Звездочки, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Постные блюда, Блюда из перца, Блюда с луком, Блюда из помидоров, Блюда с чесноком, Зелень, Овощной суп пюре