👌 Куриный суп с рисом и яйцом без картофеля, рецепты с фото Суп — частый гость на столе любой хозяйки. И чаще всего в него добавляют картофель. Я решила приготовить сытный суп без картофеля. Как я уже говорила, купила я куриную грудку, о... Подробнее

Куриный суп с рисом и яйцом без картофеля

Ингридиенты

мясо или косточки для бульона
рис – чуть больше полстакана
соль и перец по вкусу
зелень по вкусу
куркума — совсем чуть-чуть (для цвета)
плавленый сырок — 1 шт.
яйцо — 1-2 шт.
вода — около 1,5 л

Инструкция

Суп — частый гость на столе любой хозяйки. И чаще всего в него добавляют картофель. Я решила приготовить сытный суп без картофеля. Как я уже говорила, купила я куриную грудку, отделила филе. Осталась косточка, которую по-хорошему надо бы отдать собаке, но собаки у нас нет. Недолго думая, решила приготовить суп. Взяла эту косточку, а еще от каждого куска филе отрезала по небольшому кусочку, чтобы суп был все-таки с мясом. Сложность приготовления: очень просто Время приготовления: примерно 40 минут Ингредиенты: мясо или косточки для бульона рис – чуть больше полстакана соль и перец по вкусу зелень по вкусу куркума — совсем чуть-чуть (для цвета) плавленый сырок — 1 шт. яйцо — 1-2 шт. вода — около 1,5 л Процесс приготовления: Косточку и мясо отправила в кастрюлю, сварила бульон. Он получился не особо-то наваристым, но если вы заботитесь о своей фигуре и следите за питанием, то такой бульон вас не расстроит. Конечно, посолила бульон, но немного, потому что сырок может оказаться соленым. Рис хорошо промыла несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. В готовый бульон высыпала рис. Кость, кстати, и кусочки мяса вынула из кастрюли, оделила все мясо, которое было, и нарезала его маленькими кусочками. Сырок плавленый достала из холодильника. Брать нужно тот, который больше нравится. Я пробовала два вида, один не растворяется в супе, поэтому я его больше не покупаю. Порезала его кубиками. Рис к тому времени уже кипел потихоньку. Положила к рису плавленый сырок. В миску разбила яйцо. У меня в холодильнике лежало большое отборное яйцо, поэтому взяла одно, но можно и два. Взболтала яйцо с помощью вилки. Аккуратно, помешивая суп, я влила его в кастрюлю. Насыпала немного куркумы для цвета, сушеную зелень. Попробовала на соль, добавила немного молотого перца. Все, суп готов. Вкусный, густой и даже полезный. При подаче посыпала свежей зеленью. Приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Куриный суп с рисом и яйцом без картофеля, рецепты с фото Суп — частый гость на столе любой хозяйки. И чаще всего в него добавляют картофель. Я решила приготовить сытный суп без картофеля. Как я уже говорила, купила я куриную грудку, о...