gastronom.ru
01.10.2018, 19:23:00
Брауни с кабачками, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Брауни с кабачками
Ингридиенты
- 2 средних кабачка
- 125 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
- 2 больших яйца
- 250 г коричневого сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 140 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. соли
Инструкция
- Разогрейте духовку в режиме «верх-низ» до 180 С. Кабачки натрите на мелкой терке.
- В небольшом сотейнике с толстым дном на слабом огне растопите масло и шоколад (предварительно нарезанные кусочками). При постоянном помешивании прогрейте почти до однородности, снимите с огня, дайте дотаять, немного остудите.
- Взбейте миксером яйца, сахар и ваниль до тех пор, пока масса не посветлеет и не начнет густеть. Перемешайте с шоколадной массой и кабачками.
- Аккуратно перемешайте с мукой, просеянной с разрыхлителем и солью. Равномерно распределите тесто в форме (ее лучше проложить промасленной бумагой для выпечки), выпекайте в середине духовки 30-35 мин. Остудите, нарежьте на квадратики.
Брауни с кабачками, пошаговый рецепт с фото
