povar.ru
04.10.2018, 4:08:23
Салат "Узбекистан" с редькой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат "Узбекистан" с редькой
Ингридиенты
- Говядина — 500 Грамм
- Белая редька — 300 Грамм (дайкон)
- Лук — 100 Грамм
- Майонез — 4-5 Ст. ложек
- Лавровый лсит — 2-3 Штук
- Перец горошком — 10 Штук
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки лука)
Инструкция
- Подготовьте продукты для салата. В ингредиентах я указала количество продуктов на 3-4 порции, но готовила на двоих. Кусочек говядины без прожилок (у меня задняя часть) положите в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте кипятком и доведите до кипения. Варите 1,5 часа до мягкости мяса. Порежьте лук полукольцами, обжарьте его до готовности на растительном масле. С редьки снимите тонким слоем кожуру. Натрите овощ на квадратной крупной терке. Отваренное мясо остудите, чтобы можно было взять руками. Разберите на тонкие волокна. Сложите в салатник мясо, редьку, жареный лук, майонез и соль. Перемешайте салат. Готово! Угощайтесь!
Салат "Узбекистан" с редькой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
