povarenok.ru
04.10.2018, 7:23:53
Морковно-яблочный пирог – кулинарный рецепт Подробнее
Морковно-яблочный пирог
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яблоко (120гр тертого яблока) — 1 шт
- Морковь (200гр тертой моркови) — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маскарпоне — 200 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Инструкция
- Яблоко и морковь натереть на средней терке.
- Смешать муку с разрыхлителем, содой, корицей и солью.
- Яйца взбить с сахаром добела. Добавить тертое яблоко и морковь. Перемешать лопаткой.
- Добавить подготовленную муку и замесить тесто.
- Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (35х40) Разровнять лопаткой.
- В отдельнй миске взбить венчиком маскарпоне, сахарную пудру, яйцо и муку.
- Столовой ложкой на тесто выкладываем маскарпоновую помадку, с равномерными интервалами.
- Протяните нож через тесто, размазывая помадку по тесту. Стараемся достичь мраморного эффекта. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут. Всегда ориентируемся на особенности своей техники.
Морковно-яблочный пирог – кулинарный рецепт
