Фаршированный перец  Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) - 400 г Болгарский перец (крупный) - 8-10 шт. Рис - 2-3 ст.л. Помидоры - 2-3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кетчуп (или томатный соус) - 1 ст.л. Зелень петрушки или укропа пучок Масло растительное для жарки Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Свежемолотый перец - по вкусу Сметана - 200 г Кетчуп (или томатный соус) - 2-3 ст.л. Вода - 500 мл