Кекс из кукурузной муки - пошаговый рецепт с фото: как приготовить Подробнее

Кекс из кукурузной муки

Ингридиенты

Кукурузная мука - 100 г
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Масло коровье - 100 г
Сахар - 7 ст.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ст.л.

Инструкция

Для начала вымойте и вбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте венчиком или миксером до полного растворения песка. Затем растопите масло в сотейнике или в микроволновой печи. Вылейте, добавьте сметану и хорошенько взболтайте. Добавьте муку двух видов, соль, ванилин, разрыхлитель (соду). На этом этапе можно добавить цедру лимона или апельсина, которая выгодно украсит вкус. Перемешайте в однородную массу, чтобы не было комочков, тесто должно напоминать жидкое пюре. Форму для выпечки подходящего размера смажьте сливочным маслом или жиром, вылейте тесто. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, поставьте заготовку и выпекайте до румяного цвета, примерно 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, если она сухая, можно вынимать из духовки. Оставьте в форме до полного остывания, так будет легче извлечь. По желанию можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Вкусный, ароматный кукурузный кекс готов. Приятного чаепития! Рекомендуем! Сахарная пудра и шоколадная глазурь легко и просто создаются в домашних условиях.

pojrem.ru

Кекс из кукурузной муки - пошаговый рецепт с фото: как приготовить