Французкая кухня. Рагу из курицы с шампиньонами Разделываем курицу. Остов, кости заливаем водой, кидаем полголовки лука, морковку и варим бульон.На сковородке с высокими бортами растапливаем кусок сливочного масла, дополняем его парочкой ложек растительного масла...