Запеканка "Ужин уставшей хозяйки" – кулинарный рецепт Подробнее

Запеканка "Ужин уставшей хозяйки"

Ингридиенты

Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Зелень
Помидор — 1 шт

Инструкция

Поставьте вариться картошку... тем временем фарш (у меня смешанный: свинина +говядина... можно с птицей...) смешайте с яйцом, ст. л. горчицы, ст. л. майонеза или сметаны, плавленным сыром. Порежьте мелко луковицу, порежьте зелень... соль-перец... хорошо перемешайте Масло растопите. хорошенько промажьте форму. посыпьте панировочными сухарями Картофель разомните вилкой. Посолите, если не солили... добавьте 2 желтка, перемешайте и выкладывайте ровным слоем не меньше 1 см в форму. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью Мокрыми руками формируйте из фарша лепешечки (не толще одного см) и выкладывайте на пюре... Можно фарш просто выложить одним слоем сверху пюре Украсьте дольками помидоров. Если пюре немного осталось, можно с помощью кондитерского мешочка украсить. Ставим в духовку на 30 минут. выпекаем при максимальной температуре!!! Приятного аппетита!!!))) Кусочек

povarenok.ru

Запеканка "Ужин уставшей хозяйки" – кулинарный рецепт