gotovim.ru
05.10.2018, 19:15:06
Компот из черной смородины на зиму. Рецепт с фото Простой, понятный рецепт компота из черной смородины на зиму. Напиток получается в меру сладким, с ярким смородиновым вкусом, который становится только лучше со временем. Будет приятно зимой разлить по стаканам домашний компот, густо пахнущий летом. Подробнее
Компот из черной смородины на зиму
Ингридиенты
- черная смородина - 600г
- вода - 1 л
- сахар - 400-600г.
Инструкция
- Ягоды черной смородины перебрать, отделить от веточек, удалить мусор и промыть под холодной проточной водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Разложить ягоды в подготовленные банки, заполняя минимум на 2/3 или половину объема.
- Залить горячей водой банки с ягодами по самое горлышко, накрыть блюдцем (или крышкой) и оставить, пока вода не остынет.
- Слить теплый отвар с ягод в кастрюлю, добавить сахар и размешать.
- Довести отвар до кипения, уменьшить огонь
- и проварить 2-3 минуты при слабом кипении.
- Перелить горячий сироп обратно в банки с ягодами и стерилизовать в горячей воде: литровые банки примерно 10 минут, 2х-3х банки около 15 минут. Закупорить банки прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом. Оставить в таком виде, пока банки не остыну. Компот из черной смородины на зиму готов. Приятного аппетита!
Компот из черной смородины на зиму. Рецепт с фото Простой, понятный рецепт компота из черной смородины на зиму. Напиток получается в меру сладким, с ярким смородиновым вкусом, который становится только лучше со временем. Будет приятно зимой разлить по стаканам домашний компот, густо пахнущий летом.
