Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!   Ингредиенты:   мука — 150 г творог (15-18%) — 400 г яйца — 2 штуки сахар — 175 г соль — ¼ ч.л. разрыхлитель для теста — 3 гр.   Приготовление:   Смешиваем 100 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара и 1/4 ч.л. соли.   Муку смешиваем с разрыхлителем.   Затем подмешиваем в три приема муку к творожной массе.   Для начинки: смешиваем 300 г творога, 75 г сахара, яйцо.   Растираем и оставляем на минутку, затем перемеши...