Мяч из мастики В преддверии чемпионата мира по футболу, финальная часть которого в 2018 году будет проходить с 14 июня по 15 июля в России, поделюсь с вами оригинальной идеей украшения десертов. Подробнее

идея для торта с мастикой

Мяч из мастики

Ингридиенты

Мастика сахарная (30 граммов )

Инструкция

Для изготовления футбольного мяча нам понадобится мастика белого и черного цвета. Вес одного мячика будет около 30 граммов (берем 25 и 5 граммов соотвественно), но это примерно, поэтому потренируйтесь на одном, а дальше получится еще лучше.
Берем кусочек белой мастики и катаем из него шарик, размером приблизительно с фундук. Вообще, размер может быть совершенно любой - какой вам именно нужен, подбирайте сами. Из оставшейся белой мастики катаем маленькие шарики (20 штук - на фото не все, понятное дело) - они получаются меньше горошины. Черных шариков нужно 12 штук - они должны быть немного мельче белых.
Слегка смачиваем шар-основу обычной питьевой водой, чтобы мелкие шарики хорошо к ней прилипали. Начинаем собирать футбольный мяч: в центр крепим черный шарик, а вокруг него - 5 штук белого цвета. Визуально должен получиться своеобразный цветочек.
Следующим шагом крепим 5 черных шариков так, чтобы они находились между белыми.
А теперь самый ответственный момент - нужно понять, что мы делаем и что из этого получится! Смотрите на фото: нужно прикреплять белые шарики таким образом, чтобы они окружали черные. Другими словами, каждый черный шарик должен быть окружен 5 белыми, чтобы визуально это выглядело, как цветочки.
Когда весь шарик-основа будет в мелких шариках, слегка присыпаем его сахарной пудрой и легко катаем между ладонями. Таким образом мы прижимаем мелкие шарики и расплющиваем их. Футбольный мяч из мастики готов! Если первый не получился, тренируйтесь дальше и через пару штук мячи будут идеальными. Сахарную пудру аккуратно снимаем кисточкой, слегка смоченной в воде.
А вот и пример использования таких шариков. Здесь у меня сметанно-клубничное желе, которое по расцветке повторяем российский флаг.
Очень надеюсь, что такая идея вам пригодится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

finecooking.ru

Мяч из мастики В преддверии чемпионата мира по футболу, финальная часть которого в 2018 году будет проходить с 14 июня по 15 июля в России, поделюсь с вами оригинальной идеей украшения десертов.