👌 Слоеный рулет с мясом и сыром, рецепты с фото Сегодня я решила порадовать своих домочадцев (да и себя тоже!) слоеным рулетом с вкуснейшей начинкой — мясом и сыром. На приготовление у меня ушло часа 1,5-2. Ингредиенты:... Подробнее

Слоеный рулет с мясом и сыром

Ингридиенты

тесто слоеное готовое 500 г
мясной фарш 400 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.
соль
перец черный
растительное масло
кунжут 1-2 ст. л.
лук 1 шт.

Инструкция

Сегодня я решила порадовать своих домочадцев (да и себя тоже!) слоеным рулетом с вкуснейшей начинкой — мясом и сыром. На приготовление у меня ушло часа 1,5-2. Ингредиенты: тесто слоеное готовое 500 г мясной фарш 400 г сыр твердый 100 г яйца 2 шт. соль перец черный растительное масло кунжут 1-2 ст. л. лук 1 шт. Приготовление Налить в сковороду растительное масло и начать жарить фарш. Лук почистить, помыть и добавить в сковороду. Немного пожарить фарш с луком и остудить. Добавить 1 яйцо, соль, перец черный. Благодаря яйцу фарш в готовом изделии не будет рассыпаться. Перемешать. Тесто разморозить и разложить на смазанном маслом противне. Проколоть его вилкой в нескольких местах. Я всегда так делаю, потому что слоеное тесто обладает нехорошим свойством вздуваться. И если не помочь ему вилкой, то это свойство проявляется во всей красе, точнее, не красе. :) Разложить на тесте подготовленный фарш. Только нужно это сделать, оставив нетронутыми края, чтобы начинка не высыпалась и не потек расплавленный сыр. Посыпать натертым сыром. Свернуть рулет. Смазать его желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке до получения коричневой корочки. Не спешите вынимать рулет при малейшем намеке на золотистый цвет, иначе он не успеет испечься внутри. Немного остудить рулет, и можно кушать! Сказать, что это вкусно — не сказать ничего. :) Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Слоеный рулет с мясом и сыром, рецепты с фото Сегодня я решила порадовать своих домочадцев (да и себя тоже!) слоеным рулетом с вкуснейшей начинкой — мясом и сыром. На приготовление у меня ушло часа 1,5-2. Ингредиенты:...