Зеленые помидоры в аджике Ингредиенты: 4 кг зеленых помидоров зелень петрушки зелень укропа Для аджики: 500 г сладкого перца 200 г красного острого перца 300 г чеснока 500 г красных помидоров 50 г хмели-сунели 150 г соли 50 г растительного масла Приготовление: Приготовим аджику. Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой или яблоками, уменьшить количество острого перца и чеснока. Помытые зеленые помидоры режем на половинки (маленькие) ...