webspoon.ru
11.10.2018, 10:38:20
Кутья из риса рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Кутья из риса
Ингридиенты
- Изюм светлый 25 г
- Изюм тёмный 25 г
- Курага 30 г
- Мак 0.3 ст.
- Мёд 4 ст. л.
- Орехи грецкие 50 г
- Рис пропаренный 0.5 ст.
- Соль 1 щепотка
Инструкция
- Для приготовления кутьи из риса нам понадобится рис пропаренный, изюм тёмный и светлый, мёд, мак, курага, орехи.
- Изюм и курагу промыть, залить кипятком. Оставить для набухания на 30 минут.
- Орехи прогреть, помешивая, на горячей сковороде 2-3 минуты.
- Орехи остудить и порезать на небольшие кусочки.
- Мак залить кипятком и оставить на 30 минут.
- Через 30 минут сухофрукты вытянуть из воды, просушить.
- Курагу порезать полосками.
- Мак через 30 минут процедить от жидкости и растереть в ступке до образования белого макового молочка, подливая несколько чайных ложек кипячёной воды (можно пропустить подготовленный мак трижды через мясорубку).
- Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде.
- Соединить подготовленный рис, мак, сухофрукты, орехи, мёд. Количество мёда можно регулировать по собственному вкусу.
- Кутья из риса готова.
Кутья из риса рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
