Помидоры консервированные сладкие - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Помидоры консервированные сладкие

Ингридиенты

Помидоры — 6-7 Килограмм (из такого количества должно получиться 3 трехлитровые банки)
Сахар — 0,5 Стакана (на 1 литр маринада)
Соль — 2 Чайных ложки (на 1 литр маринада)
Перец горошком — По вкусу
Гвоздика — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Лук репчатый — По вкусу (опционально)
Уксус — 2 Ст. ложки (на 1 литр маринада)

Инструкция

Помидоры тщательно вымыть. Банки тоже. Разложить по банкам специи — гвоздику, перец, лавровый лист и т. д. Уложить в банки помидоры. На дно можно кинуть немного очищенного и нарезанного репчатого лука, но это необязательно. Воду вскипятить, растворить соль и сахар, в самом конце добавить уксус. Залить помидоры маринадом, накрыть крышками и простерилизовать. Быстро закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Сладкие консервированные помидоры хороши как закуска и дополнение к гарнирам, овощным и мясным блюдам. Приятного аппетита!

Помидоры консервированные сладкие - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру