Почему мясо форели красноватое, и как это связано с омоложением кожи Сегодня я вам расскажу об одном антиоксиданте, который в 6000 (шесть тысяч!) раз превышает действие витамина С. Этот компонент связан с розовой окраской фламинго, креветок и красноватым филе форели. Кстати, о форели. Такой красноватый оттенок мяса у неё потому, что форель питается крилем, это мелкие рачки. Они содержат красный пигмент, который достался рачкам от их любимого лакомства - водорослей