povarenok.ru
15.10.2018, 17:00:12
Куриная печень с яблоками Подробнее
Куриная печень с яблоками
Ингридиенты
- Печень куриная — 500 г
- Яблоко — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Соль
- Перец черный (молотый)
Инструкция
- Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
- Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
- Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
- Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
- Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
- Очищенный лук режем на четвертинки.
- Добавляем лук к печени, солим, перчим.
- Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
Куриная печень с яблоками
