16.10.2018, 11:27:13
(22) Творожные печенья🍪 Автор рецепта Bashilova_julia - Cookpad Подробнее
Творожные печенья🍪
Ингридиенты
- 350 гр Творог
- 250 гр Мука
- 100 гр Масло сливочное
- 150 гр сахар
- 3 шт яичный желток
- Щепочка соли
- 1 ст л мёда
- 10 гр разрыхлитель
- Любую вкусную добавку (орехи, кокосовая стружка, шоколад, цукаты, цедра)
Инструкция
- Смешать творог, сахар и яичный желток и соль;
- Растопить масло и добавить в творожную массу. Масло должно быть 26-27 градусов, а это холоднее, чем ваша температура. Не кипятите его😅;
- Добавить мёд, он тоже должен быть комнатной температуры;
- Смешать венчиком в другой ёмкости муку и разрыхлитель;
- Смешать муку и творожную массу. Здесь же добавляются все вкусности, какие только пожелаете и любите; Тесто нужно вымешивать руками, то есть должно получится не жидким;
- Катаем шарики из теста и придаём нужную форму😉💪🏼
- Выпекать при 200 градусах 15-20 минут, должны стать золотистыми и быть мягкими, проверяйте зубочисткой👌🏼🤩
- 9. Я сделала ещё сахарный сироп пропитала им печеньки. Хотите, тоже сделайте, в равных долях смешайте сахар и воду и кипятить до 111 градусов (у меня есть термометр😁); можно сделать фруктовый сироп, для этого заманите воду на любой сок фрукта, главное пропорции соблюдать 50/50!
- Дать остыть и Приятного чаепития🍯🍪☕️
- Https://www.instagram.com/bashilova_julia
(22) Творожные печенья🍪 Автор рецепта Bashilova_julia - Cookpad
